今日は、コレクション紹介ではなくて、バイの疑問。
先月の連休に職場の旅行で金沢に行きました。で、夕食は加賀懐石。 非常においしくいただきました。 で、その食事に貝が入っていたのですけどね。
（写真中央の紙の敷かれた皿の中央）
これ何の貝？ 海岸で落ちている貝は何気にわかるけど、料理に乗っている貝って実は私あまり良くわからない・・（地元の海岸に落ちていない貝もわからないけど） 職場の人が仲居さんに聞いたところ「バイガイ」ですとのこと
バイガイ？ う～ん、海岸に落ちているバイとなんか違うなぁ～ たぶん、こういう料理屋さんで仕入れるバイは外国産なんだろうし、地域によって形状が違うから模様がなくてもバイなんだろうなぁ
で、せっかくなので貝殻は持ち帰り。 私の席の近くの人の貝もいただいてきました。
南房総で落ちているバイと比べてみると
模様は無いけど、確かに形は似ている
なんか、こうやってみるとなんか違うような気もします。 これ、海岸に落ちていたら、絶対に同じ貝だとは思わないだろうなぁ。 南房総で落ちているバイは貝のへそ（臍孔）らしきものもあるし。
こんなに産地で変わるとなると、つくづく貝の同定は難しいと思う
追記
コメント欄を参照されると良いと思いますが、後日、クチベニガイさん、kudamakiさんからカガバイ（エッチュウバイ）だと教えていただきました。 やはり、南房総で拾えるバイとは違ったようです。 外国のバイだと思っていたけど、地元産だったのですね。
